Un sabroso puré (recetas halal)

Sopa Turca ( en árabe: Shorba)

Receta halal, receta árabeAsalamu Aleikum hermanas, amigas 🙂

¿Cómo estáis?

Yo muy bien Alhamdolillah; hoy quería compartir con vosotras otra receta, me la traje de Istambul y es perfecta para aportar energía y combatir el frío: La sopa turca.

Está hecha a base de lentejas y verduras y es riquísima.

Los ingredientes de mi receta halal son:

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo o 2
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 1 taza de lentejas

Lo primer es dejar en remojo unas 8 horas las lentejas, yo compro el grano seco y crudo pero si lo prefieres puedes comprarlas ya cocidas.

Para hacer la sopa necesitarás una olla.

El primer paso será poner un chorrito de aceite y añadir la cebolla cortada pequeña pero tampoco mucho para que no se queme.

La sofreímos un poquito y añadimos el ajo troceado.

Después añadimos la zanahoria y la patata, lo espolvoreamos todo con un poco de sal, pimienta y comino y añadimos las lentejas.

Lo mezclamos bien y añadimos agua. Tiene que cubrir bien todas la verduras ya que tiene que hervir media hora.

Una vez ha hervido 30 min a fuego lento lo trituramos bien con la ayuda de la batidora et.. ¡violà! directo al cuenco de sopa 🙂

Si no os gusta encontraros ningún trocito de lenteja es mejor que lo paséis por un colador o pasapurés.

Allí lo sirven acompañado de trocitos crujientes de pan y de un gajo de limón para añadirlo a la sopa.

Es un plato sencillo, rico, completo y energético. Suelo hacer para un par de veces así lo guardo en la nevera y para la siguiente cena solo hay que calentarla.

Espero que la probéis y me contéis.

Gracias por leerme 🙂

Shukran

Etiquetas: Blog Islam en Español, Recetas Halal, Mujer Musulmana, Recetas árabes

2 commentarios en “Un sabroso puré (recetas halal)”

  1. Hanan dice:

    Salam hermana,
    Tengo una receta que me gustará compartir contigo <3 ¿Cómo te la puedo mandar?

    1. wa aleikum salam hermana 🙂
      Será un placer leer tu receta y publicarla in shaa allah.
      Puedes enviármela a marta@islamofcourse.com
      Gracias <3

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